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☆河島屋食堂のカレーとラーメンのセット 〜山形市前日の夕食と朝食を食べなかったこの土曜日の昼は、がっつりといきたい。で、河島屋食堂に初めて訪れ、カレーとラーメンのセット750円を食べてみました。 ラーメンは、軽くウエーブのかかった太めの麺。コイツがえらく、口にあっているというか、美味い! 茹で具合も完璧で、固めのプリプリの、ズルズルのキコキコ。ひょっとして自家製? いや、酒井製麺所あたりのものかな? 山形ラーメンの鑑のような逸品だと思う。 そう大きくは期待していなかっただけに、ことさらに美味かったです。 スープもしっかり。コクがあり、日頃親しんでいる米沢ラーメンと比べると、都会的というか、洗練の度合いが高いように感じます。まぁ、このスープを米沢で実現しても意味がないのですが。 カレーのほうは、ラーメンとはうって変わって素朴そのもの。香辛料がギンギンというようなものではなく、ルーを若干小麦粉でのばしたような古典的な味がします。 この味、子供の頃、たまに連れて行ってもらった町の食堂で味わったカレーを髣髴とさせます。 これに多目のところてんがついて750円。立派です! 2010/08/30 19:10
そのとおり!
ふな助さん、こんにちは。
そのとおり、十日町にあるお店です。比較的新しく、きれいで感じのよい店でした。 これで750円なら上出来。ぜひ体験してほしい逸品でした。 2010/08/31 17:49:TOBI
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