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☆椿楼(ちゅんろう)の本日のランチ 〜米沢市


 この日の昼は、ゼッタイに中華料理が食べたかった。しかも甘酢系のものが。
 なぜかと問われても、それに対して明快な答えを導き出すことはできない。おれの内なる野生が、ただそう叫んでいるのだから。
 ・・・・・・。
 けっ、おれの野生なんて、所詮そんなものなのさっ。

 甘酢であれば、職場近くの中華料理店「椿楼」でしょう。ココって店内の匂いからして甘酢系だからな。(おいおい)

 やはりというか、当然のごとく、この日の日替わり定食のひとつには芝海老の甘酢煮定食というのがあった。
 950円と自分にとってはかなり高めだが、いまの気持ちとしてはもはやこれ以外の選択はなかろう。

 その甘酢あんは、よしよしい〜ぞい〜ぞ的な出来栄えで、とても酸っぱくて味が濃い。芝海老は小ぶりのものが8尾と全然お得感はないが、この日のおれはそんなことはまあ許せる。
 むしろ、海老の下に敷いているただの千切りキャベツがとてもよい。キャベツ自体は新鮮でもなんでもないけれど、これに甘酢あんがたっぷりかかっていて、これだけでも十分にいいおかずになるのだな。甘酢バンザイ!

 これにラーメンのそれと同じ味のスープ、揚げ肉だんご、ザーサイがついて、必要十分。もう1〜2口ごはんが多ければなおよかったと思う。
2010/10/21 20:07

TOBI’s 置賜・山形パロプンテ

 山形生活のあれこれを、自分なりの切り口から追求します。 結局のところ、...

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