山形の旅行会社〜山形E旅｜旅のことなら”いいたび”へ。

　ときどき前を車で通っていた麺宝に初訪店。
　味噌ラーメン７８０円。

　山形界隈ではメジャーな「笹谷の味噌ラーメン」です。
　味わいも本家のものを忠実にトレースしているようでウマ。
　野菜たっぷりでスープはアツアツ、レンゲについている味噌は辛味噌というよりも、沖縄でいうアンダンスーのような旨みたっぷりのものです。
　このコクは笹谷の味噌ラーメン独特のもので、一度食べたらリピートしたくなります。

　麺は、米沢にあっては極太の範疇に入る、しっかりしたもの。この地では異色と言えましょう。

　なかなかジョートーですが、味的に同系列の山形の「麺屋風天」では８００円で野菜大盛り無料なのだそうで、そういうお得感まではありません。

　味噌ラーメンが基本メニューのこの店ですが、そういうトコロの中華そばはどうなのだろうか？
　また、汁焼きそば６５０円というメニューも興味をそそります。邪道のような気もしますが、一度は体験してみなければならないでしょう。

　ということで、これからも何回か行ってみたいと思います。