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　この日も未訪問店開拓。このごろはなんか精力的だな。
　国道１１３号置賜公立病院近くの支那そばなごみに行ってみました。
　深く考えずになかば飛び込みで入ってみたのですが、店内は広く、座敷が充実。客もそう多くはなく、くつろげそうな雰囲気です。あ、いや、とくにこぎれいとかではないですけどね。

　で、支那そば大盛り５５０＋１００円。
　スープは黒々としていて、なんだかこの地特有の馬肉ラーメンを彷彿とさせますが、チャーシューは豚のものが３枚で、馬肉ではありません。
　しかしこのスープ、このあたりはみんなこうなのかというような、いわゆる川西スープ（勝手に命名）。色はどこまでも濃く、かといって、塩辛くはなく、なんだか不思議な甘みをたたえた芳醇で濃厚なもの。このスープこそ、この店の特徴だと思う。

　これが好きかどうかでこの店の評価は決まるのだろうな。
　おれは、けっこう好き。でもまあ、毎日それでいいかと言われると、ちょっと考える。（笑）　ひょっとしたら、ある時無性に味わいたくなるのかもしれません。

　麺の量は大盛りといってもたいしたことはありません。麺自体は、この辺でいうフツーのもので、中太のやや縮れ。味は悪くありませんが特筆すべき点もまたありません。
　また言っちゃうけど、特筆点がないというのは中華そばの場合、ダメというのではなく一種の褒め言葉ですからお間違いのないように。

　スープが特徴的なのに加えてこの店のもうひとつのいいところは、あれやこれやがついてくること。
　半熟茹で卵は無料で１個食べられるし、ラーメンには漬物とパイナップルの缶詰がついてきました。