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　おそらく７〜８年ぶりの訪店。赤湯界隈ではわりと評判の店で、いつも店の前には車がいっぱい。でも裏に駐車場があるので大丈夫なのだ。

　百福ラーメン５５０円。
　太めの麺は秀逸。自家製麺なのだそう。
　赤湯ラーメン特有のもっちり感はありません。しかし、つやつや、プリプリで、きりりとした食感があり、すんげぇ美味。人気があるわけだ。

　具は、チャーシューがしましま系とぐるぐる系の２種類で、しっかりした厚みのものがなんと３枚。ほかに太くて噛み応えのあるメンマが７、８本、半熟卵１／２、ナルト、海苔、それに長ネギではなく細ネギ。
　充実の極みで、これでこの値段は安いと思うけどなぁ。６００円はとっていいゾ。おれは６５０円でも喜んでまた行くゾ。

　スープは、はじめの一口はこんなもんかという程度の印象でしたが、啜るほどに味わいが深まり、さまざまなダシの旨みが口に広がって、食べる者（おれですね）を唸らせます。
　食後しばらく舌に痺れがあったので、化学調味料を多めに使っているのかもしれません。でも、ココの場合そんなことは許容できるくらいの納得感があります。まぁ、体調なんかも関係しているかもしれないし。

　麺の量は２００グラムだそうですが、やや少なめ。底のほうがやや平べったいどんぶりの形がそう感じさせるのかも。
　今回は空腹感が高くなかったため普通盛りをいってみましたが、次回は美味なる自家製面を味わうべく３００グラムの大盛りをいきたいと強く感じさせるクオリティの高い逸品でした。