山形の旅行会社〜山形E旅｜旅のことなら”いいたび”へ。

　いちばん好きな食堂はどこか？と問われれば、自分の場合この店を挙げることになりましょう。
　とにかくスピーディ、それでいて大衆食堂にしては洗練感、清潔感があり、味、ボリュームともに満点なのですから。

　人によっては、味がフツーとか言って評価しない向きもあるようですが、おれはそういう人たちに言いたい。刺激がなければいけないのですか、外食は濃い味で脂っこくなければいけないのですかと。
　何か勘違いしていると思うゾ。どんな体調で、何度食べても、あぁ美味いなぁと思える素朴な味こそが素晴らしいのだと思うのだがなあ。

　まいにちメニューが変わるある日のあすなろ定食７５０円。
　中華風肉巻きがメインディッシュで、イタリアン風のミートソースがたっぷりとかかっていて美味。
　添えられた野菜もまたたっぷりで、もしかしたらおれの胃袋はこの野菜に惚れ込んでしまっているのかもしれない。新鮮な千切りキャベツ、レタスに加えて、彩の紫キャベツ、細切りニンジン、パセリが乗って、その上にはこの店オリジナルのドレッシングがかけられています。
　一口目はこの野菜から、というのが、いつもの食べ方になっています。

　添えられた小鉢は２つ。いつも鉢からあふれんばかりの具だくさん。この日はミートボール肉じゃがとマカロニサラダでした。
　もしかしたら採算を度外視していないか？と懸念しているところ。

　夫婦で切り盛りしているようで、その連携は見ていて実に見事。すがすがしい。片方が欠ければこうはうまくはいくまい。
　なので、２人とも健康には十分留意して、いつまでも元気で店を開けていてほしいものだと願ってオリマス。