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☆三久ラーメンAセット 〜山形市ラーメンのセットものが充実していると聞いたので、行ってみました。 セットはAからDまで。醤油または塩ラーメンと、中華飯、ライス&餃子、炒飯、麻婆丼のいずれかをセットにして、いずれも750円です。 今回はAの中華飯とのセットで。 ラーメンのほうは、ご覧のとおりシンプルそのもの。コストカットのためか、ネギが少量でナルトなし。凡庸なデキではありますが、しっかりとスープのダシはとってあるし、チャーシューもそれなりだし、山形地域のラーメンの模範生という感じも充分に漂わせています。 驚くのは中華飯の量。ご飯がしっかり一人前ほどはあり、それにご飯が見えないほどたっぷりと中華五目あんがかけられて、見た目はなかなかにゴージャスです。 つくりおきのものを温め、それに片栗粉を投入してチャチャッとやるようなものなので、具のフレッシュさやそれぞれの具材の味の妙味などはないし、高価な具材も入っていませんが、こういうものはあん自体が旨ければそれなりに楽しめるので、まぁ満足。 満腹度と内容の満足度からいえば、かなり秀逸の部類だと思います。 2011/02/27 13:06
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