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　このところ比較的よく行く伍泉ばん。冷やしラーメン、ちゃんぽん麺などに続いて今回は肉ラーメン６８０円にチャレンジ。

　なんだか黄土色ばかりであまりおいしそうには見えませんが、これがなかなかに美味。豚バラ肉から滲みだした肉汁がしみじみと美味いです。
　その炒め方もかなりの強火でジュワジュワやっているようで、キャベツやタマネギにほんのりとした焦げ目がついています。ほかにモヤシも。

　麺は、米沢の街なかにありながら米沢ラーメンは使っていず、黄色が際立つ中細のたまご麺。これはこれでたいへんによいと思う。

　肉ラーメンにしてしまうと、ラーメンに本来入るべきチャーシュー、メンマ、ナルトなどが割愛されてしまうのは残念。
　しかしまぁ、バナナが１／２ついてこの値段なら納得でしょうなぁ。