山形の旅行会社〜山形E旅｜旅のことなら”いいたび”へ。

　酢豚が食べたいと思い、かつてウェブで見た翔竜亭の酢豚定食がおいしそうだったので、初訪問。
　いろんな店に行ってみて、他の人より多くの食体験をしたいという食いしん坊精神がこのところ旺盛なのだ。

　で、入店して、メニューもろくに見ずに酢豚定食はないか尋ねたところ、あいにくこの日はなく、回鍋肉とナントカの定食があるというので、酢豚人間はこの時点でもうどうでもよくなって（笑）、聞こえたほうの回鍋肉定食を注文。

　しかしですよ、失意の中で登場した回鍋肉定食８４０円はなかなかのデキでした。
　まずは、使われているテンメンジャン（甜面醤）が美味いんだなぁ。奇をてらったものではなく極めてオーソドックスなものなのですが、深い甘さがあって本格的。
　そしてまた、厚手で三枚肉風の豚肉がたっぷり入っており、とてもいい歯応えがあって美味。
　キャベツも大部分が葉っぱの部分が用いられていて茎の硬いところがなく、これまた好感。
　スープも中華料理の本格派を絵に描いたようなもので、たいへんによろしい。
　おまけにサラダつき。

　値段を確認しないで頼んだため、こりゃあひょっとして一品料理並みの料金を請求されるかもしれないなと少し心配になりましたが、前述の良心的な料金だったので一安心。

　本格中華はいいですねぇ。安いだけがよいというわけではないことを再確認する形になりました。
　店のおばさんも気っぷがよく、また来ようという気にさせる店でした。