今年もきゅうりのからし漬け美味しくできました！
皆さま体調はいかがですか？
毎日、じめじめ気圧も上がったり、下がったり変動してつらい時期ですね。
こんな時に私はきゅうりの辛子漬けで「ピリッ」と食卓を飾ってご飯のいお友にしています。
実は私の18番「おはこ」なんです。
一気に５０本漬けましたよ！
会社のみなさんにも
お友達にもみなさんに食していただきました！！
みなさんに作り方をご披露いたしますね。
きゅうり50本（3キロ）
千代田のからし（大袋）１袋 塩は湯呑茶碗すりきり一杯 白砂糖５００ｇ
すべてまぜまぜしてきゅうりを一段毎に調合した粉からしをかけて袋を密封して、重石を
２０Kｇ 上にのせます。
一日半おいて水がいっぱい上がってきますのでその後すべてきれいに洗います。
さあ！出来上がりでーす！
皆さまも是非是非、漬けてみてくださいね！
よかったらE旅にぜひお立ち寄りくださーいませ！
待ってまーす(??＞?＜?)。?? ｂｙ SUZUKI
2023.06.29：[スタッフブログ]
